Descrição
Farinha de trigo tenro tipo “00” com teor de proteína médio-alto, adequada para massas diretas e indiretas. Torna a massa especialmente elástica e garante excelente massa para pizza, pães e massas.
Tipo: "00"
Proteína: min. 12,5%
Força: W 260
Elasticidade:
Teor Cinzas: máx.